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Cidres de Fouesnant et Cornouaille - Pommeau de Bretagne - Fine Bretagne
- Jus de pomme
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| L'entreprise artisanale créée en 1950 par François SEHEDIC, est depuis son origine spécialisée dans la production de boissons issues de pommes à cidre de variétés anciennes propres au terroir breton et particulièrement à celui prestigieux de Fouesnant. Régulièrement, son savoir-faire est récompensé dans de nombreuses manifestations, notamment au concours général agricole de Paris. |
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AU COEUR DU VERGER
Située dans le canton de Fouesnant, département du Finistère, en Bretagne-sud, la cidrerie de François SEHEDIC, avec aujourd'hui à sa tête Christian Danielou et son épouse Marie-Laurence, est le porte-drapeau du cidre de FOUESNANT depuis plus de 40 années. L'entreprise exploite plus de 18 hectares de pommes à cidre sur le canton. |
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DES FLEURS, PUIS DES
POMMES Selon les variétés elles sont amères, douces-amères, acidulées... Elles ont pour noms Avalou belein, C'hwero briz, C'hwero ru, Prat Yeod, Dous moên, pour ne citer que les plus connues des trente variétés qui colorent le paysage de Kertoban... |
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LA RECOLTE
Toutes nos pommes sont ramassées à pleine maturité. Le triage et le lavage sont réalisés avec une attention extrême. C'est la qualité des pommes et la combinaison de différentes variétés qui conditionneront la qualité et le goût de nos jus ... |
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LE PUR JUS FERMENTATION ET MATURATION |
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Cidre SEHEDIC Ty Glas - 29940 La Forêt Fouesnant Tél. / Fax : 02 98 56 85 18 forestic@wanadoo.fr |
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