Le verger de la Maison Séhédic en Bretagne
Le verger de la Maison Séhédic, basé en pays de Fouesnant en Bretagne, est notre trésor, travaillé avec soin selon les principes de l'agriculture biologique.
Validée par la certification Ecocert, notre approche respectueuse de la nature implique que nos terres sont totalement enherbées, sans recours à aucun pesticide ni herbicide.
Notre verger en Finistère Sud : un terroir unique
Notre verger s'étend sur une superficie totale d’environ 20 hectares, répartis entre La Forêt-Fouesnant (17 hectares) et Saint-Evarzec (3 hectares). Niché à proximité de la mer, il se caractérise par des terrains fortement vallonnés, une exposition idéale au sud / sud-ouest, une protection contre les vents dominants, ainsi que des sols de roches éclatées schisteuses et des terres peu profondes.
Nos sols présentent la particularité d'être toujours suffisamment humides sans jamais retenir l'eau en excès, offrant ainsi un équilibre parfait pour la croissance de nos pommes à cidre.
Diverses variétés de pommes à cidre
Nos plantations se composent d'arbres hautes tiges (1/3) et basse tiges (2/3), dont certains ont plus de 70 ans. Cette diversité d'âges témoigne de notre attachement à préserver l'héritage de la tradition cidricole bretonne.
Nous avons soigneusement sélectionné plus de 30 variétés de pommes à cidre, afin de produire des cidres riches et authentiques. Ces variétés incluent des pommes douces, amères, douces-amères, aigres et acidulées. La plupart d'entre elles sont typiques du canton de Fouesnant et de la Cornouaille, portant des noms évocateurs tels que C'huero briz, Maire Menard, Peau de chien, Jeanne Renard, Kermerrien, C'huero braw, Dous moen, Prat yeod, Jurella, Avrolles, Douce Coet, Guillevic, C'huero ru perlay, Trojen hir, Jobic, Kerchen, C'huero braw, C'huero ru, C'hureo gwen, C'hureo stang, Prat yeod, Dous moen, Belein…
Notre verger breton est le reflet de la tradition cidricole. Il fournit des pommes à cidre de la plus haute qualité, pour des cidres d’exception et des produits authentiques. La Maison Séhédic, c'est l'excellence du cidre breton, cultivée dans le respect de l'environnement et de la tradition.